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凉拌小黄瓜的做法
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用料:
小黄瓜
三条
盐
1/4小匙
蒜头切片
两个
辣椒
四片
素蚝油
酌量
香油
1/3小匙
糖
1/4小匙
做法:
1.
冰过的小黄瓜切成第一刀与第二刀切3/2不断,第三刀断,这样的大小段。
2.
使用盐抓一抓,去苦水。
3.
拌上~ 香油、糖(不用多,素蚝油提味),蒜头片、辣椒~
4.
这道菜的灵魂关键~ 食用时加上酌量的素蚝油or酱油膏~ 真的真的真的~好脆好好吃~