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冬瓜-营养素:维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、碳类、钙、磷、铁、水分、粗纤维、葫芦巴碱、丙醇二酸、钾、胡萝卜素益处:利尿消肿清热解毒,抑制体内黑色素葫芦巴碱助新陈代谢丙醇二酸有效阻止醣类转化为脂肪,对高血压、动脉硬化有很好的效果注意事项(禁忌)冬瓜和鲤鱼不能一起吃会有脱水情况体质阴寒者应少吃