日式炸虾

日式炸虾的做法
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食材用料:

大草虾4只
面包粉适量
1个
炸油适量

菜谱做法:

  • 1.先将虾子去肠泥去壳,只留尾巴。
    在虾腹斜切5刀,切至2/3深。
    (不要切断!!!)

  • 2.准备好蛋液。先沾面粉,再沾蛋液,再重覆一次。
    沾完蛋液后,沾面包粉,用双手压紧面包粉。

  • 3.入油锅炸,尾巴全红就差不多好了。
    小心火别太大,不然面包粉很快就黑了!

菜谱小贴士:



沾酱:柴鱼酱油
小菜:高丽菜丝+柴鱼酱油
韩式辣萝卜,凉拌蟹肉丝冬粉,海带芽。

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