榨菜素丝米粉汤

榨菜素丝米粉汤的做法
520浏览 / 2收藏

健康功效:

米粉:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料:

榨菜一包
素肉适量
青江菜两颗
【调味料】糖、米酒、盐、酱油、胡椒粉、半杯淀粉水面粉+冷水、麻油、水。

菜谱做法:

  • 榨菜素丝米粉汤的做法图解1

    1.作法一:准备一平底锅,些许麻油热锅后放入素丝拌炒(图一),加入糖、米酒、盐、酱油和胡椒粉调味后,倒入榨菜快速翻炒(图二),最后倒入淀粉水大火收汁(图三),即可关火(图四)。

  • 榨菜素丝米粉汤的做法图解2

    2.作法二:米粉放入沸水中2分钟(图一),将水倒出,用清水沖洗约30秒让水分蒸发(图二),备用。

  • 榨菜素丝米粉汤的做法图解3

    3.作法三:准备一深锅加入适量的水放入青江菜,大火煮滚后加盐(或素食调味粉)和胡椒粉调味(图一),再放入米粉煮一下(图二),起锅前加入香油,米粉汤即完成。

  • 榨菜素丝米粉汤的做法图解4

    4.作法四:准备一碗,将炒好的榨菜素丝连汁铺在米粉上,加入适量米粉汤即可。

榨菜素丝米粉汤相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!