四季豆:低蛋白质
芒果:温中止呕
丁香:温中、温中
法国火腿 | 绿花椰菜 |
黄栉瓜 | 绿栉瓜 |
绿柠檬皮丝 | |
黄芥茉酱 | |
百里香 | |
无盐奶油 | 海盐 |
橄榄油 | |
清水 | |
绿柠檬汁 |
1.将火腿去皮后划刀,刷上适量黄芥茉,于划刀交界处插上丁香。
2.烤盘铺上百里香,将处理好的火腿置上,放入已预热200度的烤箱中,烘烤约1小时至表面上色。
3.蜂蜜芒果酱:取一酱汁锅,加入蜂蜜、清水、丁香、芒果、柠檬汁及柠檬皮丝,以小火煮至浓稠,入果汁机打成泥状即可。
4.配菜:以适量橄榄油热锅,将马铃薯炒至金黄,续入四季豆、栉瓜、花椰菜拌炒上色后调味,再放入已预热180度的烤箱中,烘烤约5分钟,可依个人喜好加入无盐奶油增加香气。