用料：
- 低筋面粉 250g
- 原味酸奶＋蛋 160ml
- 砂糖 50g
- 泡打粉 8g
- 盐 2g
- 无盐奶油 60g
做法：
- 1. 先将所有面粉,泡打粉,糖,盐混合均匀,然后再将奶油和面粉混合均匀.可用叉子
- 2. 让奶油成小碎块状
- 3. 将酸奶,蛋和面粉简单拌匀成团就好,再放入冷藏室约三十分钟（在量杯里先把蛋倒入后再加上酸奶到160ml）
- 4. ①要烤的时后,先将烤箱200度预热.然后将面团从冰箱中取出
②将面团稍为桿开之后对折再桿开再对折.连续做个四五次.这样才会有层次出来 ★因为很软,不太好操做,所以面团的上下面上一些手粉不沾粘就可以了,但也不要上过多. - 5. 最后将面团轻轻桿成大约两公分厚度.
- 6. 再压出自己想要的型就可以了
- 7. 烤箱200度烤15-20分钟,每家烤箱不同,所以也请自行调整,注意烤的颜色不要烤太焦了 ★要烤之前一定要预热才行