用料：
- 红萝卜 随喜
- 南瓜 随喜
- 牛肉 随喜
- 肉桂粉 1茶匙
- 橘子皮 两小片
- 米酒 淹至食材1/3 高
- 酒 适量
- 洋葱 三颗
- 月桂叶 4片
- 甘草 2片
- 八角 1个
- 酱油膏 约酱油的4倍
- 黑糖 粗略覆盖锅内食材表面
- 酱油 适量
- 水 与米酒相同
- 酱油 适量
小贴士：
用自制茶包的纸袋来作卤包 方便又干净
做法：
- 1. 牛肉切大块用腌料腌过夜, 起ㄧ热锅将牛肉表面煎过
- 2. 红萝卜 洋葱 南瓜切大块置于大同电锅内锅, 放入牛肉, 卤包和调味料
- 3. 外锅两杯水, 跳起后闷10分钟 即成
用自制茶包的纸袋来作卤包 方便又干净