1.前一天将黄豆洗净泡水冷藏。
2.把泡好的豆子滤干,装在电锅内锅,外锅倒入一杯水把黄豆蒸熟。
3.黄豆冷却后分装到夹练袋中冷冻,每天早上取出一包量并煮滚一壶水,加入糖用料理机(或果汁机)搅打后,再以细滤网过滤即可饮用。
4.
1、小叮咛:2、三人份黄豆量约200克,滚水1200㏄左右,糖随个人喜好增减。3、豆渣用处多,煎饼、吐司都可利用,菜园、花盆有机施肥更棒!4、600克黄豆泡水蒸熟膨胀后,约可装5天份,週一到週五天天都有豆浆喝。
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