谷盛绿咖哩

谷盛绿咖哩的做法
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食材用料:

鸡胸肉200g
谷盛绿咖哩块2格
小红辣椒末1条
花生碎 1大匙
200c.c.
椰奶20c.c.
蒜末2瓣
太白粉1大匙
白胡椒粉少许
1/2颗

菜谱做法:

  • 谷盛绿咖哩的做法图解1

    1.) 鸡胸肉洗净切条,用腌料腌5分钟(以份量增减腌制时间)。

  • 谷盛绿咖哩的做法图解2

    2.腌好的鸡肉条以卷的方式卷着葱,可利用牙籤固定,再送入200度c的烤箱,烤约3分钟至熟。

  • 谷盛绿咖哩的做法图解3

    3.沙嗲酱中的水煮滚后,放入谷盛绿咖哩块、红辣椒末,以小火熬煮并边搅拌,煮至咖哩块融化,汤汁变得浓稠厚,熄火。

  • 谷盛绿咖哩的做法图解4

    4.接着倒入椰奶,拌匀。

  • 谷盛绿咖哩的做法图解5

    5.再拌进花生碎,可以增加沙嗲酱的口感。

  • 谷盛绿咖哩的做法图解6

    6.烤好的鸡肉串,沾着沙嗲酱吃即可。

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