紫苏酸梅腌藕片

紫苏酸梅腌藕片的做法
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健康功效:

醋:消食积、解毒、补血
紫苏:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

菜谱做法:

  • 紫苏酸梅腌藕片的做法图解1

    1.黒黑的一盒是我泡在水里保鲜的紫苏叶,家里没有腌渍梅所以用在信义乡买到的话梅代替

  • 紫苏酸梅腌藕片的做法图解2

    2.莲藕削皮厚切薄片, 要立刻泡在水里喔!才不会氧化变色,然后同时起一锅水,水滚后将藕片川烫约30秒,捞起泡入冰水,冷却后把藕片所有的调味料拌在一起,放置约20分钟就可以吃啰!

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