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  • 用料:

  • 白饭,3-4大碗
  • 鲑鱼,一片
  • 蛋,2-3颗
  • 海苔丝,适量
  • 洋葱切丁,一颗
  • 葱,1-2支
  • 黑胡椒粒、白胡椒粉,适量
  • 酱油膏,1-2匙
  • 盐巴,少许
  • 沥干西生菜丝,适量

做法:

  • 1. 起油锅,待锅热倒入蛋汁,趁蛋汁约五分熟的时候把白饭倒入,接着快速的拨松白饭,让饭能均匀的沾上蛋汁
  • 2. 加入洋葱丁,翻炒到洋葱香气出来再加入葱末,拌炒均匀后,加入鲑鱼及调味料拌炒均匀
  • 3. 起锅前加入西生菜即可熄火,拌炒均匀后洒上点海苔丝即可盛盘上桌