台式炒面

台式炒面的做法
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健康功效:

香菇:补虚、健脾、化痰
芹菜:除烦、平肝、清热
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

菜谱做法:

  • 台式炒面的做法图解1

    1.1锅中煮半锅水,放少许盐,水滚后放入油面汆烫一下捞起备用

  • 台式炒面的做法图解2

    2.2将所有材料都切好

  • 台式炒面的做法图解3

    3.锅里放2大匙的油,爆香蒜末,香菇,葱白至金黄

  • 台式炒面的做法图解4

    4.放入绞肉炒至绞肉变白

  • 台式炒面的做法图解5

    5.放入胡萝卜,芹末,葱青炒,再放入酱油,酱油膏,盐,胡椒粉,米酒,油葱酥,拌炒后放入一杯水,煮至水滚

  • 台式炒面的做法图解6

    6.放入油面,用筷子将料拌均后,淋上乌醏跟香油再拌一下即可

菜谱小贴士:



如果有虾米味道会更有鲜味喔,可惜家里没有呢!

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