蒜蓉虾

蒜蓉虾的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

菜谱做法:

  • 1.虾子剥瞉,留尾巴,用刀在虾背上划刀去泥肠

  • 2.鸡蛋一颗加量米杯一杯热水搅均,置入盘子。

  • 3.将步骤二置入蒸锅中加热,至蛋液凝固后取出。

  • 4.将虾子排列置于蛋上,加入切碎蒜末、盐、酱油(依个人喜好调整),米酒少许后置入蒸锅中约8~10分钟。

  • 5.起锅前撒入葱花闷三秒即可上桌。

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