用料：
- 迷你汉堡面包 8个
- 3分肥7分瘦的猪绞肉 300克
- 全蛋 1个
- 面包粉 1大匙
- 起司片 8片
- 洋葱（切末） 1/2个
- 茴香籽 1/4小匙
- 酱油 1/2大匙
- 盐 1/4小匙
- 黑胡椒 1/8小匙
- 美乃滋 适量
- 番茄片 8片
- 红洋葱(切丝） 1/2个
- 番茄酱 适量
小贴士：
1、
2、 猪绞肉可用牛肉或一半猪肉一半牛肉
3、 洋葱可先炒过，冷却后再拌入汉堡肉内，味道会比较不呛，小朋友接受度也比较高
4、 茴香籽可用个人喜欢的香草或香料代替，如欧芹、鼠尾草、百里香、迷迭香、蒜粉、肉荳蔻等，或者省略也可以
5、 夹馅可依个人喜好改变，如生菜、小黄瓜片、酸黄瓜、培根、荷包蛋等
6、 红洋葱丝可泡水一会，去掉其呛味，但小朋友如果不喜欢生洋葱的味道，也可省略或改用其它的蔬果代替
做法：
- 1. 将汉堡肉所有材料和匀
- 2. 将步骤1分成8等分，再用手整成圆饼状
- 3. 起油锅放入步骤2的汉堡肉，把一面煎成金黄后，翻面再加上起司片，用中小火煎至起司融化且汉堡肉熟透
- 4. 将汉堡面包（请参阅之前发佈的做法）剖成两半后，放入烤箱或平底锅稍微烘一下，再抹上美乃滋
- 5. 在底部的面包放上番茄片、红洋葱丝和步骤3煎好的汉堡肉，挤上番茄酱，再盖上另一片面包
- 6. 用可爱的小叉子固定，吃起来更方便，而且也能吸引小朋友的目光喔