镜头梅干笋蒸肉

镜头梅干笋蒸肉的做法
288浏览 / 1收藏

食材用料

猪绞肉70元
梅干菜一碗量
葱丝如图
肉燥面肉燥包两包
素蚝油一匙
两匙
半个

镜头梅干笋蒸肉的做法

  • 1.梅干菜的处理,先泡水两个钟头,中间要换水共四次。然后剁碎,用干锅干炒,炒到梅干菜的味道都提出来。

  • 2.梅干菜碎+小笋丁+半个蛋+调味,同方向搅三十分钟。

  • 3.放入蒸碗中,蒜头拍碎放在碗底(蒸好可完整拿掉),不要mix在肉中,这是传统市场摊贩老板教我的,因为有些小孩不吃蒜碎,这样有蒜头的味道,是个好方法。

  • 4.放入电锅中,外锅两杯水,蒸肉~ 开关跳起来后,闷30分,起锅~倒扣碗。即可。

热门菜单

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!