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南瓜香肠风味饭的做法

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  • 用料:

  • 白米  2杯
  • 南瓜  中型的半颗
  • 韮菜  半把洗净切粒
  • 香肠  四条
  • 高汤  2杯

小贴士:



高汤可以选择您自己喜欢的 , 牛高汤, 猪高汤, 蔬菜高汤都可以 , 我是用了蔬菜高汤 , ivy平常会煲一锅用玉米, 红萝卜, 洋葱, 番茄, 芹菜的高汤 , 煲好后分袋包装好(一袋约二碗量) , 再放到冷冻库中 , 要用的时候就可以拿出来 ,
非常的方便~
如果不想用高汤 , 也可以直接用清水 , 加些盐调味也ok的 !

做法:

  • 1. 把所有材料准备好
    南瓜 (去皮切粒)
    香肠 (汆烫后切片煎香)
  • 2. 白米洗净加入高汤把切粒的南瓜舖上
    放到电锅中
    外锅加入一杯水
  • 3. 香肠汆烫后切片, 再起油锅煎至香味出来后盛起
    香肠煎好后同一锅子把韮菜加入炒熟后亦盛起
  • 4. 电锅的饭跳起后把香肠和韮菜加入拌匀, 再闷个十分钟即可
  • 5. 如果喜欢还可以洒上葱花或香菜