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芹菜叶蛤蜊汤的做法

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  • 用料:

  • 食材︰蛤蜊  300g
  • 食材︰芹菜叶  1小碗
  • 食材︰火锅肉片  2片可免
  • 调味料︰嫩姜丝  1大匙
  • 调味料︰米酒  1大匙
  • 调味料︰盐  适量

做法:

  • 1. 蛤蜊洗净加盐1小匙,静置半小时吐沙(吐完换回清水)
  • 2. 图片中圈圈会探出嘴,吐沙
  • 3. 冷水放入蛤蜊、姜丝&米酒煮滚,放入肉片
  • 4. 加适量盐调味,放入芹叶,关火。