鸡胸肉炒面

鸡胸肉炒面的做法
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食材用料:

鸡胸肉一片
栉瓜半条
蛋白一颗
面条一人份
盐、黑胡椒随意
清酒随意
玉米粉一点点

菜谱做法:

  • 鸡胸肉炒面的做法图解1

    1.1面条煮软捞起,用冷水沖过,放旁边备用。(冷水沖过面条会更有嚼劲,只要是炒面我都会有这道手续)

  • 鸡胸肉炒面的做法图解2

    2.2鸡胸肉切薄片,用酱油、玉米粉、清酒腌个一两个小时。(趁着解冻还没完全的时候切鸡肉,非常好切)

  • 鸡胸肉炒面的做法图解3

    3.热油锅,加点蒜片,鸡肉下锅大火快炒,鸡肉一变色马上加入栉瓜,快速翻炒个三十秒

  • 鸡胸肉炒面的做法图解4

    4.加入面条,倒点水或清酒,让面条煮个一两分钟,同时加盐和胡椒调味,面熟入味立刻从锅中捞起。
    趁热吃!

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