香煎白带鱼^^

香煎白带鱼^^的做法
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食材用料:

葱、姜、米酒、盐巴适量
胡椒盐适量

菜谱做法:

  • 1.备料:白带鱼洗净用纸巾吸干水分;姜切片、葱切段(这次没有用葱);柠檬切片、柠檬皮刨丝

  • 香煎白带鱼^^的做法图解2

    2.白带鱼双面抹盐,用米酒、葱、姜腌至少10分钟

  • 香煎白带鱼^^的做法图解3

    3.起油锅,油热后放入白带鱼,中火煎5分钟后翻面继续煎5分钟即可起锅(註)

  • 香煎白带鱼^^的做法图解4

    4.

  • 5.洒上胡椒盐调整咸度,刨一点柠檬皮增加清新香气即可上桌

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