鲜蔬起司烘蛋

鲜蔬起司烘蛋的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
洋葱:健胃、祛痰、利水
甜椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料:

珠葱1小把
芝司乐原味起司片1片
得意的一天橄榄油2大匙
盐巴少许
香料共和国-醍味白胡椒适量
香料共和国-意大利香料适量
香料共和国-原味椒盐适量

菜谱做法:

  • 鲜蔬起司烘蛋的做法图解1

    1.准备珠葱、鸡蛋

  • 鲜蔬起司烘蛋的做法图解2

    2.还有鲜蔬切成细丁状:小黄瓜、洋葱、甜椒、红萝卜、南瓜及起司

  • 鲜蔬起司烘蛋的做法图解3

    3.鲜蔬丁放入容器中,打入三颗新鲜的鸡蛋

  • 鲜蔬起司烘蛋的做法图解4

    4.选用三种主要香料来调味

  • 鲜蔬起司烘蛋的做法图解5

    5.放入白胡椒及椒盐和一点点盐巴均匀搅拌,再用2大匙健康的【得意的一天橄榄油】热锅,轻轻倒入蛋餬香煎至微焦,再翻面香煎,因为使用小锅,蛋餬的厚度较厚,避免外焦内不熟的情形,可用筷子轻轻戳洞,让热气分布均匀,就容易熟啰!

  • 鲜蔬起司烘蛋的做法图解6

    6.好的油品让新鲜美味加分,让家人吃的安心与健康~洒些意大利香料,来份幸福的早餐,开始迎接健康得意的一天~

菜谱小贴士:

属于泰国葱品种,植株细、葱白短、叶细长,辛辣味比较淡,泰国人多直接生吃,在台湾则运用于配料或是热炒。葱白近根处肥大,等老熟后,採收其葱头并晒干,即俗称红葱头。台湾主要的产地在南部,尤其是云林北港一带,产量最多,盛产期在农历过年前后。
珠葱的葱叶较短,葱头相当结实像颗大珠子,故又别名「大头葱」、「红头葱」或「油葱」。爆香时最常会使用到的油葱酥其实就是用珠葱所做的,所以珠葱的香气是有目共睹啦!

资讯来源:网路搜寻分享

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