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蒸南瓜清鸡汤的做法
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用料:
带皮去骨鸡腿肉
适量
南瓜
适量
海鲜菇
适量
美白菇
适量
花椰菜
适量
鸡高汤
适量
姜片
适量
小贴士:
也可以以瓦斯炉煮汤,煮至南瓜软烂即可,但汤头会较为混浊!
做法:
1.
南瓜削皮切块备用
2.
海鲜菇、 美白菇、花椰菜(花椰菜洗净削去表面硬皮)洗净与带皮鸡腿肉切块后全部川烫备用。
3.
鸡高汤放入带皮鸡腿肉块、南瓜块、姜片入锅蒸煮(外锅一碗水)
4.
最后加入川烫后的姑类与花椰菜即可。