苹果:醒酒
1.调制腌料,太白粉+酱油各1匙,蜂蜜适量
2.鸡胸肉洗净切成小片状后放入作法1的腌料中腌渍约10-15分钟。
3.将作法2腌渍好的鸡胸肉片放入煮滚的热水中汆烫过水备用
4.苹果去皮切成片状、小黄瓜与红甜椒切成块状
5.将原味酸奶+盐少许+白胡椒粉少许+蜂蜜1大匙拌匀
6.将作法5之调味料淋上作法4之食材,即完成。
水果除了选择苹果之外,也可加入凤梨、奇异果…等变化
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