用料:
- 美国加州玫瑰米 1米杯
- 干燥樱花虾 30g
- 切片鲑鱼 1片
- 蛋 2颗
- 葱末 适量
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
做法:
- 1. 先将美国加州玫瑰米洗净,入电锅煮好后,取出放凉。
- 2. 鲑鱼二面抹好盐后煎(或蒸)熟备用。
- 3. 续油锅打二个蛋,炒散
- 4. 炒到香
- 5. 再把刚才盛起的鲑鱼倒回锅中混合拌炒
- 6. 接着把放凉的美国加州玫瑰米加入(千万不要用锅铲去压挤米饭,要斜切的方式去打散米粒),炒至平均后加入胡椒粉、盐调味。
- 7. 然后加葱花(饭都炒平均后再做这个动作)
- 8. 然后加入樱花虾炒一下(不能太久),就关火。