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巧口热狗面包的做法

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  • 用料:

  • 高粉  150g
  • 速发酵母  1.5g
  • 砂糖  3g
  •  3g
  •  110cc
  • 沙拉油  5g
  • 热狗  10条

做法:

  • 1. 只要在锅中混合材料搅拌均匀,直到没有粉状,盖上保鲜膜~
    静置2小时~等第一次发酵
  • 2. 将发酵好的面团用搅拌匙从中划过将空气挤出,
    这时面团会恢復原来大小,再盖上保鲜膜地2次发酵~50分
  • 3. 拿出面团分成10等份~一一用擀面棍擀平,
    在面团的另一边用刀子划3刀,但不要划断喔
  • 4. 将热狗摆在中央从另一便卷起即可,
    烤箱预热15分
  • 5. 预热同时也等待卷好的热狗面包最后一次发酵20分左右
    放入烤箱上下火各170,25分左右~完成