玉米:祛湿 红豆:清热解毒
1.备齐圆仔材料
2.地瓜先蒸熟用汤匙压泥状
3.趁热加入糯米粉、玉米粉及酌加一些水分充分揉匀至粉团
4.揉匀成粉团使之光滑、搓成长条状
5.再分切小块用手搓成汤圆大小.
6.事先泡水后红豆 、花豆置入电锅,电锅外锅则添加两米杯的水,放入内锅盖上锅盖,开始煮,待开关跳起后,让它保温一二十分钟至熟透松软再加糖调味。
7.将红豆汤盛碗,再加入数颗汤圆即可。
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