萝卜炖腱子肉

萝卜炖腱子肉的做法
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健康功效:

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

菜谱做法:

  • 1.1葱洗净折二段,蒜头拍碎,红葱头切片.

  • 2.2猪腱肉及萝卜切滚刀块

  • 3.起油锅,分别放入八角,红葱头及葱段,待葱段变软后,再放入蒜头爆香.

  • 4.放入腱子肉块炒至表面变白,加入胡椒粉及米酒去腥.

  • 5.加入酱油及热水,至滚.

  • 6.炖锅肉放入白萝卜块,再将肉块放入锅中一同煮至软烂即可食用.

菜谱小贴士:



别炖的太咸,萝卜会吸汤汁.各家厂牌酱油咸甜度差很多,请自行斟酌.

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