凉拌嫩姜片

凉拌嫩姜片的做法
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食材用料:

嫩姜200g
【调味料】酱油1.5大匙
【调味料】糖1/4小匙
【调味料】香油1/4小匙

菜谱做法:

  • 凉拌嫩姜片的做法图解1

    1.准备材料

  • 凉拌嫩姜片的做法图解2

    2.嫩姜切薄片

  • 凉拌嫩姜片的做法图解3

    3.水滚入姜片汆烫至再度滚捞出沥干

  • 凉拌嫩姜片的做法图解4

    4.泡在凉开水中冷却后挤干水份

  • 凉拌嫩姜片的做法图解5

    5.

  • 凉拌嫩姜片的做法图解6

    6.加入【调味料】拌匀即可,冰过更可口

菜谱小贴士:



2014/09/11修正:如果酱油是用壶底油,糖1/2小匙,这道菜有点微咸,糖是带味(不好意思)。

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