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肉燥拌面的做法
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用料:
肉燥
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猪绞肉
1斤
面条
适量
青菜
适量
油葱酥
适量
白胡椒粉
适量
五香粉
1匙
八角
2颗
酱油
一碗
米酒
一碗
冰糖
一匙
水
适量
水煮蛋
数颗
做法:
1.
起油锅放入油葱酥爆香,猪绞肉放入撒些白胡椒粉拌炒,加入酱油,米酒,冰糖,八角,五香粉煮滚后加水调至个人喜好的咸淡
2.
放入水煮蛋继续小火慢卤,或者移至电锅,外锅两杯水闷煮
3.
白煮面一份,青菜一份煮好后捞起,加一大匙肉燥在面上,放颗卤蛋,美味又营养