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  • 用料:

  • 肉燥  **
  • 猪绞肉  1斤
  • 面条  适量
  • 青菜  适量
  • 油葱酥  适量
  • 白胡椒粉  适量
  • 五香粉  1匙
  • 八角  2颗
  • 酱油  一碗
  • 米酒  一碗
  • 冰糖  一匙
  •  适量
  • 水煮蛋  数颗

做法:

  • 1. 起油锅放入油葱酥爆香,猪绞肉放入撒些白胡椒粉拌炒,加入酱油,米酒,冰糖,八角,五香粉煮滚后加水调至个人喜好的咸淡
  • 2. 放入水煮蛋继续小火慢卤,或者移至电锅,外锅两杯水闷煮
  • 3. 白煮面一份,青菜一份煮好后捞起,加一大匙肉燥在面上,放颗卤蛋,美味又营养