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浓情巧克力蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 苦甜巧克力  60g
  • 无盐奶油  55g
  • 鸡蛋  2颗
  • 白糖粉  1/2杯
  • 中筋面粉  3大匙

做法:

  • 1. 锅中加热熔化奶油后, 关火, 利用馀温融化巧克力
  • 2. 加入鸡蛋 搅拌均匀
  • 3. 再加入过筛后的糖粉/中筋面粉 搅拌均匀成蛋糕面煳
  • 4. 将蛋糕面煳倒入模具中, 用425度F/210度C烤8-10分钟 (**每家烤箱温度控制不依, 请自行调整蛋糕熟成的时间)
  • 5. 出炉后, 静置1分钟后, 即可脱模. 可搭配冰淇淋或鲜奶油使用