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  • 用料:

  • 白米  1杯
  • 冷冻小干贝  1包
  • 米酒  1大匙
  • 酱油  1大匙
  • 调味米酒  1大匙
  • 香油  1小匙
  • 自胡椒粉  适量
  • 自制红葱油  2大匙

做法:

  • 1. 先准备好热的白饭或隔夜饭
  • 2. 热锅加入一小匙香油干煎干贝至焦香,接着加入米酒,红葱油,酱油与调味米酒煨煮至汤汁浓稠
  • 3. 将红葱油酱汁与白胡椒粉拌入白饭
  • 4. 拌匀后便完成啰