五味鱿鱼的做法

• 1.鱿鱼切开，内面划交叉斜纹，切小块

• 2.白水加姜片煮滚

• 3.滚水放入作法1）之鱿鱼汆烫，只要水再度煮开即捞出沖洗冷水

• 4.沖过冷水后泡入冰水中冰镇

• 5.将五味酱食材调匀，蘸上五味酱即可享用。