五味鱿鱼

五味鱿鱼的做法
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健康功效:

鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料:

姜片10片
冰水适量
五味酱1份
柠檬汁2大匙
姜末15g
香菜末20g
蒜末15g
酱油膏2大匙

菜谱做法:

  • 1.1白水加姜片煮滚

  • 五味鱿鱼的做法图解2

    2.2鱿鱼切开,内面划交叉斜纹,切小块

  • 五味鱿鱼的做法图解3

    3.滚水放入作法1)之鱿鱼汆烫,只要水再度煮开即捞出沖洗冷水

  • 五味鱿鱼的做法图解4

    4.沖过冷水后泡入冰水中冰镇

  • 五味鱿鱼的做法图解5

    5.将五味酱食材调匀,蘸上五味酱即可享用。

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