青椒肉丝蛋炒饭

青椒肉丝蛋炒饭
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健康功效

青椒:养肝

食材用料

肉丝 100克
2个
葱花 少许
洋葱末 少许
蒜末 少许
少许
玉米粉水 约10克

青椒肉丝蛋炒饭的做法

  • 青椒肉丝蛋炒饭的做法图解1

    1.肉丝先用酱油,玉米粉水和一点"蛋黄"液稍抓腌;蛋分好蛋黄和蛋白加点盐打散;青椒切丝;将蛋黄液和冷米饭拌匀备用

  • 青椒肉丝蛋炒饭的做法图解2

    2.起油锅先将肉丝和青椒过油先捞起,再用锅内适量的油煎蛋白皮,煎好后切丝

  • 青椒肉丝蛋炒饭的做法图解3

    3.再爆香洋葱末,葱花,蒜末加入拌好蛋黄液的冷白饭拌炒

  • 青椒肉丝蛋炒饭的做法图解4

    4.加入酱油,白胡椒调味,最后依序放入蛋白丝,肉丝,青椒拌匀起锅前淋点香油即可!

本菜谱由良翰小姐姐9上传

青椒肉丝蛋炒饭的家常做法

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