鲫鱼烧笋

鲫鱼烧笋的做法
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健康功效:

鲫鱼:和胃、健脾、活血通络
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

菜谱做法:

  • 鲫鱼烧笋的做法图解1

    1.鲫鱼刮鳞去腮除肠,剥去肚内黑膜

  • 鲫鱼烧笋的做法图解2

    2.笋切片

  • 鲫鱼烧笋的做法图解3

    3.油热后放入姜片,蒜片,干辣椒

  • 鲫鱼烧笋的做法图解4

    4.蒜片辣椒爆香后鱼煎成两面金黄,放绍酒,精盐,糖,生抽,老抽,加水淹没鱼三分之二,煮开后下入笋片

  • 鲫鱼烧笋的做法图解5

    5.再煮10分钟,鱼上色入味后加入鸡精,葱段出锅

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