奶油:低蛋白质
猪肉丁 | |
玉米粉 | |
水 | |
盐 | |
水 | 意大利香料 |
1.先将两汤匙奶油加入锅内,
用小火爆香蒜头。
(可以加入一点点盐巴算头比较不会烧焦)
2.蒜头炒出香味 (约一分钟) 后,
加入猪肉丁 (猪绞肉) 炒至 7 分熟。
3.加入随意撕好的高丽菜叶。
4.高丽菜炒到变软水分释出一些。
5.将牛奶及50ml的水加入,
再加入糖及盐,
以及意大利香料及黑胡椒炖煮约 3 分钟。
6.加入切小丁的辣椒,
再闷 1 分钟后翻拌均匀。
7.将玉米粉及3汤匙的水搅拌均匀,
一汤匙一汤匙加入炖煮中的高丽菜,
直至出现白酱质地感为止。
8.盛盘后加入半汤匙奶油增加风味,
就大功告成啦 (ㅅ˘ㅂ˘)