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蒜味肉片炒蛇瓜的做法
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用料:
蛇瓜
1条
猪肉片
适量
红萝卜
适量
蒜头
2~3瓣
盐
适量
鲜鸡粉
适量
小贴士:
蛇瓜比较成熟就需要刨皮跟去种子
~蛇瓜还嫩就不需要去皮跟去种子
做法:
1.
新鲜蛇瓜
2.
蛇瓜洗净(较成熟的要去皮)斜切约0.3公分厚度→猪肉洗净切片→红萝卜切薄片→蒜末→备用
3.
起油锅→蒜末爆香→倒入蛇瓜/红萝卜→加入适量盐巴/水→盖上锅盖约2分钟→翻炒数下后即可起锅
4.
完成