蛤蜊鲜菇炒丝瓜

蛤蜊鲜菇炒丝瓜的做法
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健康功效:

丝瓜:解毒、凉血、清热化痰

食材用料:

新鲜香菇6朵
蛤蜊约250g
泰泰风暹虾酱1.5大匙

菜谱做法:

  • 蛤蜊鲜菇炒丝瓜的做法图解1

    1.先介绍一下这"泰泰风暹虾酱"
    极富盛名的Laura老师是位教泰国料理的老师ˊ
    这暹虾酱是她精心调配喔~
    同样令人惊艳精致的 包装ˊ但颜色是清爽淡蓝色ˊ
    打开包装看到的是真空玻璃瓶装ˊ 不但卫生ˊ各项标示也都十分清楚ˊ
    而罐装内的真材实料也一目了然ˊ
    处处可感受到对自家产品的用心。

  • 蛤蜊鲜菇炒丝瓜的做法图解2

    2.准备好所需材料ˊ蛤蜊放碗里加少许盐放适量水ˊ
    让蛤蜊确实吐砂并将外壳洗净ˊ丝瓜和香菇切成适当大小备用

  • 蛤蜊鲜菇炒丝瓜的做法图解3

    3.热锅后加入少许油ˊ然后加入泰泰风暹虾酱1.5大匙炒香ˊ
    接着摆入丝瓜略为拌炒ˊ当丝瓜软化约7分熟时ˊ
    再依序加入香菇和蛤蜊ˊ蛤蜊壳打开后即完成熄火

  • 蛤蜊鲜菇炒丝瓜的做法图解4

    4.爽味美又带点特别香气的
    【泰泰风暹虾酱】~蛤蜊鲜菇炒丝瓜就完成啰。

  • 蛤蜊鲜菇炒丝瓜的做法图解5

    5.暹虾酱本身就带有咸香微辣口感ˊ搭配丝瓜和鲜菇的自然清甜ˊ
    味道都都好ˊ完全不用再放其他调味ˊ滋味就很棒喔。
    有兴趣的朋友可至下方泰泰风部落格参考更多说明介绍。

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