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电锅蒜头鸡料理
食材用料
１。母土鸡一只 | ２。蒜头一小袋 |
３。盐巴适量 |
电锅蒜头鸡料理的做法
![电锅蒜头鸡料理的做法图解1]()
1.首先将准备好的蒜头，用袋子装好后，开始拍打，方便等下将蒜头外壳去除。用袋子装比较不会让蒜头飞出去唷！
![电锅蒜头鸡料理的做法图解2]()
2.把蒜皮一个个去除，拿一个大碗公把这些剥好的蒜头丢进去！
![电锅蒜头鸡料理的做法图解3]()
3.把买来的土鸡用清水沖洗后，把鸡放在大同铁锅上预备
![电锅蒜头鸡料理的做法图解4]()
4.把蒜头们通通塞进土鸡的肚子里！！
![电锅蒜头鸡料理的做法图解5]()
5.然后再用店家送的鸡心和鸡胗塞在最外层来封住土鸡的肚子，让蒜味完全渗透到土鸡的每一吋鸡肉！！
![电锅蒜头鸡料理的做法图解6]()
6.准备适量盐巴涂抹在土鸡的全身，然后边帮土鸡按摩帮助入味！！
![电锅蒜头鸡料理的做法图解7]()
7.调味完成后将土鸡连同铁锅一同放进大同电锅，请先确定外锅已经有放入两米杯的水喔！
![电锅蒜头鸡料理的做法图解8]()
8.再盖上内锅盖，以防水蒸气滴到锅内影响食材风味！
![电锅蒜头鸡料理的做法图解9]()
9.按下煮饭键后，等待按键跳起就大功告成啦！！
![电锅蒜头鸡料理的做法图解10]()
10.烹煮完成的蒜头鸡成品，外观很像白斩鸡，但是味道真的是乓共共！！
小贴士
一、适合做蒜头鸡的土鸡，尽量可以选小只一点，大概两斤半到三斤，这样蒜味才能够尽量渗透到全鸡唷！
二、蒜头的用量取决于鸡只的大小，大鸡有大肚、小鸡有小肚，以填满肚子的蒜量为准则
三、如果家人喜欢吃软烂口感，建议可以用大同电锅多烹煮一次，这样除了肉质会更软嫩蒜味会更加入味更好吃唷！
四、蒜头鸡的吃法，就像吃手扒鸡一样，如果水水们想贴心一下，也可以先把鸡只都分解后再端上桌享用喔！像我就喜欢把鸡胸肉撕下来后沾着鸡油吃，超赞超过瘾的！
五、切记将生土鸡放进铁锅时，内锅不需要添加任何水唷！！否则会影响蒜头鸡的味道，等到烹煮完成打开锅盖时，会发现原本没有任何水份的内锅，将多出淬炼出来的纯鸡汤唷！如果水水们希望可以喝里面的鸡汤来补身体的话，请记得在鸡只用盐巴调味的时候，盐巴的用量就要减少一些，以免鸡汤太咸唷！
电锅蒜头鸡料理的家常做法
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