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麻油川七的做法
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用料:
川七
鱼粉
姜丝
杞枸
盐
麻油
酒
做法:
1.
先将杞枸泡软备用
2.
热锅后,再加入麻油和沙拉油,爆香姜丝
3.
开大火把川七放下去炒,再加入一些酒,接着开成小火闷煮一下
4.
川七自己会出水,等软后再加点盐和鱼粉调味,最后再把枹枸放下去拌炒一下即可盛盘