红花绿叶豆味香

红花绿叶豆味香的做法
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健康功效:

芦笋:利水、清热、增强免疫力

食材用料:

绿花椰菜1朵
美乃滋1大匙
盐巴与白胡椒少许
豆油伯初榨橄榄油
柠檬汁1大匙
豆油伯缸底酱油1小匙
豆油伯辣豆瓣1小匙
2大匙
太白粉水少许
七味辣椒粉1小匙

菜谱做法:

  • 1.把芦笋及切成菱形片状的小黄瓜分别用水汆烫,加入少许盐巴与橄榄油。汆烫好起锅后,放入冰水冰镇备用。
    tips.经过冰镇的芦笋及小黄瓜会比较保鲜、也比较脆喔!

  • 红花绿叶豆味香的做法图解2

    2.将鲑鱼切成长条片状备用

  • 红花绿叶豆味香的做法图解3

    3.将绿花椰菜取绿色小菜叶的部份切下,再拌入美乃滋备用

  • 4.海鲜菇去蒂拆成小朵备用

  • 红花绿叶豆味香的做法图解5

    5.在平底锅内加入橄榄油,将切好的鲑鱼约2-3片缓缓卷起放入锅中,再加入搅拌好的绿花椰菜泥、海鲜菇放中间。接着盖上锅盖开中小火加热煎熟。

  • 6.用芦笋、小黄瓜、跟煎熟的鲑鱼取出来摆盘

  • 红花绿叶豆味香的做法图解7

    7.在锅子内加入上述酱汁材料,开中小火加热到沸腾起泡即可关火。将酱汁淋到鲑鱼上,就完成啦!

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