牡蛎:补血、低蛋白质
鸡蛋:润燥
1.备料:牡蛎、地瓜粉、全蛋液、面包粉
2.先小心取出一颗颗牡蛎沾裹地瓜粉,接着在沾上蛋液,最后放入面包粉均匀沾裹,再放入油锅中炸至金黄捞起沥油
3.另外准备葱丝,将酥炸完成的牡蛎摆盘装饰,再准备沾酱
4.加上少许的薄盐酱油及糖和相由至蒜末及辣椒末中,在加入顶级蚝油膏调匀,就是最鲜美的沾酱啰!
5.一颗颗香酥的牡蛎沾着鲜美的酱料,一点都不腻喔!
6.简单却不失鲜美的蚝油膏,不论搭配什么料理都是最佳选择!
7.李锦记创建至今125年!「李锦记旧庄特级蚝油」掌握蚝油顶级祕方,坚持採用上等鲜蚝提炼,.确保每一滴都是精华所在,鲜蚝味浓郁,至鲜至纯,堪称蚝油之极品。