南瓜小煎饼的做法

• 1.南瓜颇半，去皮切块状，放入电锅蒸熟。

• 2.蒸熟的南瓜块取约一饭碗的量，将南瓜捣成泥状。

• 3.低筋面粉约120克，过筛后拌入南瓜泥中均匀混合，并且揉成圆球状。

• 4.将揉好的南瓜面团分成小面团后，压扁成扁平状。(可以在手上沾点油，压出来的形状会比较圆较好看。)

• 5.平底锅热锅，放入适量的油，将南瓜饼煎至两面金黄即可上桌啦！