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红烧番茄豚肉煲的做法
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用料:
猪柳或黑豚肉扒
2块
番茄
5个
洋葱
1个
薯仔
1个
茄汁
3汤 匙
糖
1汤 匙
生抽
2汤 匙
蚝油
1汤 匙
鸡汤
400ml
做法:
1.
番茄洗净茄块(这次我没有去皮),洋葱切块(放入水中泡一阵可以减少切时"拿"眼),薯仔去皮切块
2.
黑豚肉扒解冻洗净切大块
3.
落油炒香洋葱至变软
4.
加入黑豚肉煎香两面(只需要煎香大约2分钟,不用煎熟)
5.
加入番茄,薯仔一齐炒香,
6.
倒入鸡汤及调味料大火煮至滚,调到小火炆1小时就食得