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  • 用料:

  • 中筋面粉300g
  • 鸡蛋1个
  • 橄榄油2~3大匙
  • 水110cc
  • 盐1茶匙
  • 盐1/2茶匙
  • 黑胡椒1/2茶匙
  • 匈牙利红椒粉1茶匙
  • 蒜头1瓣
  • 辣椒1/2根
  • 迷迭香1~2株

做法:

  • 1. Panasonic制面包机装上制作面条用叶片ˊ
    然后将[材料]全部摆入搅拌容器中
  • 2. 将按钮设定于30自动揉面ˊ15分钟即可完成面团制作
  • 3. 完成的面团取出ˊ覆盖上保鲜膜ˊ让面团静置松弛约20~30分钟
  • 4. 用橄面棍桿整成所需面皮(厚度依喜好口感决定即可)
    如觉得黏手可洒上少许手粉方便操作
  • 5. 接着洒上少许手粉ˊ将面皮折叠后用波浪刀切成面条
  • 6. 完成的面条摊开才不会沾黏在一块
  • 7. 准备汤锅加入适量的水ˊ酌量盐和几滴油煮沸ˊ
    然后摆入完成面条煮约3~4分钟ˊ完成捞起
  • 8. 准备一适合微波小碗ˊ将[调味]备齐摆入ˊ
    迷迭香取叶片切细末ˊ蒜头切细末ˊ辣椒切小圈加入橄榄油拌匀
  • 9. 用Panasonic烘烧烤微波炉设定600Wˊ微波约50秒至1分钟
  • 10. 将微波处理后香草油和面条充分拌匀即可
  • 11. 美味可口的香草油拌面就完成啰。
    [调味]不用局限ˊ喜欢什么就放什么ˊ不吃辣ˊ辣椒可省略ˊ
    新鲜迷迭香也可用干燥取代(一般超市即可买到喔)
    匈牙利红椒粉为一种带有烟薰香味的调味ˊ颜色艳红但没什么辣味ˊ
    简单方便的迷人风味ˊ有兴趣的赶紧试试看。