韩式栉瓜煎饼

韩式栉瓜煎饼的做法
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食材用料:

栉瓜切细条1 1/2杯
1/2杯
少许
沙拉油适量
洋葱末1大匙
蒜头瓣切末1瓣
辣椒切圈半条

菜谱做法:

  • 1.煎饼取一个深碗放入栉瓜条,加入盐和全部面粉,一边少量加入水一边搅拌,倒入水量至面煳可附着于栉瓜的浓稠程度为止。

  • 2.煎饼平底锅加热倒入少量沙拉油,加入步骤1面煳,用锅铲平均分布栉瓜使可受热均匀,小火加热至煎饼底部凝固成型后,将麻油沿锅边淋下,稍微翻起煎饼让麻油可流进煎饼底部,再加热至底部呈金黄色后翻面。

  • 3.煎饼重复步骤2.加入麻油,煎至两面皆为金黄即可。

  • 4.沾酱取小碟子,加入所有的调味料,稍微搅拌。

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