泰式柠檬鱼

泰式柠檬鱼的做法
97浏览 / 0收藏

健康功效:

香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料:

鲈鱼或鲷鱼片1条
葱段适量
蒜末适量
辣椒末适量
姜末适量
柠檬切片适量
柠檬草2~3片
泰式酱油三大匙
鱼露一大匙
适量

菜谱做法:

  • 1.将鱼抹上米酒和盐去腥,在鱼上下摆满葱段,和柠檬草片,放入电锅蒸煮约十分钟(一杯水的时间)

  • 2.将鱼从电锅取出,倒掉水和葱段。

  • 3.淋上酱汁,将柠檬切片铺上,入锅蒸煮约五分钟后,起锅前加入适量香菜焖一下,就可食用。

菜谱小贴士:

1、


2、酱料制作:将蒜末、辣椒末、姜末捣过,香气才会出来,再加入泰式酱油、鱼露和砂糖调好的酱汁,调成酱料。

3、使用鲈鱼的话,从腹部将鱼身切半。

泰式柠檬鱼相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!