蕈菇浓汤
健康功效
蘑菇:增强免疫力
奶油:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
蕈菇浓汤的做法
1.奶油与大蒜加入汤锅中,中火炒香至融化,大蒜半透明
蘑菇切片,柳松菇去除根部,加入同炒
2.一开始菇类会吸收很多的油,但是耐心炒一段时间之后,菇类会开始释放汤汁并且变成褐色
加入面粉仔细拌炒均匀 ,加入一半的高汤。
3.要小心搅拌至滚,再加入另一半的高汤。捞出一些菇类备用(若想全部打成泥可省略)
用电动搅拌棒直接在锅子里将蘑菇汤搅细。
4.转小火,分次加入牛奶,加入盐与胡椒调味
把刚才拿出来备用的蘑菇放回汤里,再煮五分钟即可。