蕈菇浓汤

蕈菇浓汤的做法
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健康功效:

蘑菇:平肝、健胃、增强免疫力
牛奶:富含蛋白质
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

菜谱做法:

  • 1.1一开始菇类会吸收很多的油,但是耐心炒一段时间之后,菇类会开始释放汤汁并且变成褐色
    加入面粉仔细拌炒均匀 ,加入一半的高汤。

  • 2.2奶油与大蒜加入汤锅中,中火炒香至融化,大蒜半透明
    蘑菇切片,柳松菇去除根部,加入同炒

  • 3.要小心搅拌至滚,再加入另一半的高汤。捞出一些菇类备用(若想全部打成泥可省略)
    用电动搅拌棒直接在锅子里将蘑菇汤搅细。

  • 4.转小火,分次加入牛奶,加入盐与胡椒调味
    把刚才拿出来备用的蘑菇放回汤里,再煮五分钟即可。

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