用料：
- 日式乌龙面 2包
- 肉丝 适量
- 波菜 适量
- 蛋黄 1颗
- 谷盛寿喜烧 30cc
- 洋葱 1颗
- 清水 400cc
- 乌醋 10cc
做法：
- 1. 波菜切段;洋葱去皮逆纹切粗丝;蛋黄取出备用
- 2. 取一炒锅,中小火油热后放入洋葱翻炒至均匀接触油面并微微呈透状
- 3. 放入肉丝炒匀~倒入清水转大火煮至滚
- 4. 放入乌龙面及波菜~待乌龙面吸收热气水份后翻至松散
- 5. 下调味料翻匀,待乌龙面吸附酱汁水份稍收~试味道?依家人喜好做调整...(若太干太咸可加些开水)
- 6. 放上蛋黄 洒上七味粉 快速拌匀趁热享用~ 赞!