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蜂蜜豆腐面包的做法

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  • 用料:

  • 高筋面粉  125克
  • 全麦面粉  125克
  • 嫩豆腐  170克
  • 蜂蜜  20克
  • 黑糖  5克
  •  3克
  • 无盐奶油  20克
  • 速发酵母  3克

做法:

  • 1. 将所以材料都先准备好。
  • 2. 将材料除了酵母之外都放入面包机的面包容器里面。
    酵母放入酵母槽中。
    选择面包面团行程。
  • 3. 等待行程结束后,将面团取出,分割成6等份,搓成圆球状。
  • 4. 将搓圆的面团盖上湿布松弛约30分钟。
  • 5. 将松弛好的面团整形成想要的形状,放入适合发酵的空间里面,二次发酵约60分钟,面团会长成两倍大。
  • 6. 烤箱预热180度,将发酵好的面团放入烘烤约20分钟。
    将拷好的面包取出放凉,美味柔软的豆腐面包就完成了。