番茄辣椒蒜味酱

番茄辣椒蒜味酱的做法
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食材用料:

橄榄油约1碗
牛番茄7颗
大辣椒8-10根
蒜头20粒
冰糖5大匙
海盐1茶匙
西生菜适量
茄子适量

菜谱做法:

  • 番茄辣椒蒜味酱的做法图解1

    1.备料

  • 番茄辣椒蒜味酱的做法图解2

    2.起锅放入油将蒜头爆香后

  • 番茄辣椒蒜味酱的做法图解3

    3.再放入辣椒及牛番茄炒至番茄表面回软后即可

  • 番茄辣椒蒜味酱的做法图解4

    4.待凉后用果菜机搅成泥

  • 番茄辣椒蒜味酱的做法图解5

    5.将搅好泥的酱汁倒回锅内加热

  • 番茄辣椒蒜味酱的做法图解6

    6.放入冰糖

  • 番茄辣椒蒜味酱的做法图解7

    7.放入盐巴调味

  • 番茄辣椒蒜味酱的做法图解8

    8.成品上桌

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