干烧明虾

干烧明虾的做法
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食材用料:

明虾300克
葱末1大匙
姜末1大匙
蒜末1大匙
蛋白1/2个
1/8小匙
太白粉1大匙
辣豆瓣酱1大匙
少许
适量

菜谱做法:

  • 干烧明虾的做法图解1

    1.将明虾洗净后,用剪刀剪去鬚脚,再剪开背部,用牙籤挑去肠泥。用腌虾料抓匀,腌上10分钟

  • 干烧明虾的做法图解2

    2.在锅中倒入2大匙油,放下明虾煎熟后盛起

  • 干烧明虾的做法图解3

    3.在锅内倒入少许的油,放入葱末、姜末和蒜末爆香

  • 干烧明虾的做法图解4

    4.加入番茄酱、辣豆瓣酱、盐、砂糖和水炒匀后,煮至酱汁略微收干

  • 干烧明虾的做法图解5

    5.放入煎好的明虾翻炒一下即可

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